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Versión imprimible15/03/2010 |
| PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN, PROTAGONISTA EN GENTLEMAN. |
| UN VINO INCUESTIONABLE, PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN. |
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En la revista Gentleman en su número de Marzo, en la sección gourmet, nos encontramos un interesantísimo articulo firmado por Maria Pilar Molestina “9+2+3=Esenciales” Según esta prestigiosa crítica vinícola, la elección de un vino está determinada por factores personales, intransferibles, pero más allá de estos, simpre hay un pequeño núcleo de vinos incuestionables, entre los que se encuentra el Pérez Pascuas Gran Selección. “Un vino portentoso y perfectamente equilibrado, la joya de la corona de esta bodega familiar” afirma Molestina. “No se trata aquí de señalar los mejores vinos, que también lo son, sino de destacar, entre ellos, un puñado que nadie dudaría en calificar como los más reseñables. Por muy imprecisas, subjetivas, o expertas que sean las opiniones, nadie discutirá sobre la innegable calidad de estos vinos, que son de los primeros que vienen a la memoria cuando hay que relacionarlos con el concepto de calidad indiscutible” comenta María Pilar. Tal y como apunta Mª Pilar, Pérez Pascuas Gran Selección es un vino concebido para reflejar lo mejor de la bodega en cuanto a elaboración, viñedo y estilo, pretendiendo ser fiel reflejo del terroir. “ Estamos ante un vino elaborado con uva procedente de cepas cercanas a los 100 años plantadas por mi abuelo Mauro Pérez en un suelo privilegiado” apunta José Manuel Pérez, director técnico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas. “ Se trata, pues, de un vino libre de toda sospecha y cualquier discusión quedaría fuera de lugar tras el primer sorbo” concluye Molestina. |
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